304 বনাম 316-ফুড গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল

304 বনাম 316 এর বৈশিষ্ট্যের তুলনা করা

যদিও উভয়ই অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিল, তাদের রাসায়নিক গঠন এবং জারা প্রতিরোধের পার্থক্য রয়েছে:

রাসায়নিক রচনা

উপাদান	304 এসএস	316 এসএস
ক্রোমিয়াম (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
নিকেল (Ni)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
মলিবডেনাম (Mo)	0 %	2.0–3.0 %

জারা প্রতিরোধের

স্টেইনলেস স্টীল 304

গ্রেড 304 সাধারণ খাদ্য এবং পানীয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি বহুল ব্যবহৃত, খরচ{1}}কার্যকর পছন্দ৷ এটি বেশিরভাগ অক্সিডাইজিং অ্যাসিডের ভাল প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয় এবং মান প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশে সহজে ক্ষয় হয় না।

যাইহোক, এটি ক্লোরাইড{0}}সমৃদ্ধ অবস্থায় ক্ষয় সৃষ্টির জন্য সংবেদনশীল, এটি নোনতা বা নোনা জল যুক্ত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য কম উপযুক্ত করে তোলে।³

স্টেইনলেস স্টীল 316

মলিবডেনামের সংযোজন 316 স্টেইনলেস স্টীল পিটিং এবং ফাটলের ক্ষয় প্রতিরোধ করে, বিশেষ করে ক্লোরাইড-উন্মুক্ত, অম্লীয়, বা উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশে। এটি সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণে, সাইট্রাস বা টমেটোর মতো অম্লীয় খাদ্য পণ্যে এবং এমন সুবিধাগুলিতে ভাল কাজ করে যেগুলি আক্রমনাত্মক পরিচ্ছন্নতার-স্থানে-স্থান (সিআইপি) সিস্টেম ব্যবহার করে৷

এই পরিস্থিতিতে, 316 দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং 304 এর চেয়ে আরও নির্ভরযোগ্যভাবে সঞ্চালন করে।^3,4